松板肉为什么不能吃

松板肉为什么不能吃?松板肉不能吃是因为脂肪太多，松板肉是猪身上的肉，取自于猪颈部的两侧。因为这个部位的肉很少，所以也是比较珍贵的，还具有“黄金六两”的称呼。松板肉其实还是具有不错的营养价值，松板肉和其他常见的肉类一样，含有丰富的蛋白质。

松板肉中的蛋白质成分主要是肌球蛋白等，它是一种非常稳定的可溶性蛋白质。松板肉的蛋白质不但是完全蛋白质，而且还含有人体所需的各种氨基酸，另外氨基酸的比例非常接近人体的需要。除了含有优质蛋白质还含有脂肪的成分，并且它属于是高能量且多脂肪的肉类。

我们在日常生活中食用松板肉可以给身体供给能量，另外含有的磷脂还能促进胆固醇的运转作用。同时维生素和矿物质的成分也是比较丰富的，矿物质如钙、磷、钠以及钾等等人体必需的营养元素，维生素如维生素B族就比较多，特别是含有的维生素b1最多。

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