胰岛果的功效和作用

胰岛果又被称之为菊芋、洋姜，它除了具有食用价值以外，还有着一定的药用价值，适当的食用对人体有着一定的好处。

降血糖：胰岛果含有一种称为“苦瓜素”的活性成分。苦瓜素具有类似胰岛素的作用，可以帮助降低血糖水平。它可以增加胰岛素的分泌或提高细胞对胰岛素的敏感性，有助于控制糖尿病。

改善消化功能：胰岛果富含膳食纤维和水溶性纤维，有助于促进肠道蠕动和消化。含有一些消化酶，如脂肪酶和蛋白酶，可以帮助分解食物，促进消化吸收。

抗氧化保健：胰岛果富含丰富的抗氧化物质，如维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物。这些抗氧化物质可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，保护细胞健康。

促进免疫功能：胰岛果中的维生素C和其他抗氧化物质可以增强免疫系统功能，提高身体抵抗力，减少感染和疾病的风险。

维护心血管健康：胰岛果富含一种称为“黄瓜酮”的物质，具有降低胆固醇和三酸甘油酯水平的作用。它还含有类似于血管扩张剂的物质，可以促进血液循环，维护心血管健康。

促进体重管理：胰岛果富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少摄入量，并有助于控制体重。胰岛果具有较低的卡路里含量，适合作为低热量、高营养价值的食物。

胰岛果食用禁忌

胰岛果含淀粉较多，容易导致腹部胀气，不宜过量食用。患有皮肤瘙痒、眼疾患者也需避免。

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