石榴的功效与作用及营养价值

石榴的营养价值是富含维生素C胡萝卜素钙有机酸石榴多酚花青素等物质，其功效与作用是促进消化吸收抑菌止泻促进新陈代谢预防动脉粥样硬化。

石榴是石榴科植物石榴的果实，味甘酸涩，性温，入肺肾大肠经，具有生津止渴消滞驱虫收敛固涩止泻止血之效。石榴营养丰富，含有碳水化合物蛋白质脂肪B族维生素维生素C钙磷等营养物质。石榴中富含的石榴酸等多种有机酸可以增强食欲，促进消化吸收，因此适合小儿和老年人食用;其含有的鞣质熊果酸生物碱等成分具有抑菌缓解腹泻的作用，轻微腹泻的人喝一些石榴汁可以缓解症状;其富含的维生素C石榴多酚花青素胡萝卜素都具有抗氧化性，对于促进新陈代谢，预防动脉粥样硬化具有一定的好处。

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