裙带菜怎么做好吃

裙带菜好吃的做法有：凉拌裙带菜、裙带菜豆腐汤、清炒裙带菜、裙带菜蔬菜汤、蒜拌裙带菜、裙带菜煮米线、粉丝裙带菜汤。裙带菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质、昆布素等。裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库，被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参，很多人喜欢吃。下面就为大家介绍几种裙带菜的做法吧。

凉拌裙带菜的做法步骤：

1、裙带菜用清水冲洗两三遍，把盐冲洗干净，再用清水浸泡5分钟，攥干水分，切丝放入盆中。

2、锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。焯水后的裙带丝捞出，放凉后放入盆中。

3、放入小米椒、蒜蓉、白糖、适量味精、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀即可。

裙带菜豆腐汤的做法步骤：

1、裙带菜切段，干虾仁提前泡发。

2、煮锅加水，放裙带菜，加豆腐。

3、加虾仁、盐、生抽、姜末。

4、裙带菜煮软后加水淀粉，煮至汤汁粘稠就关火，淋几滴芝麻油即可。

裙带菜蔬菜汤的做法步骤：

1、将裙带菜泡发，切成小段

2、锅里油热爆香葱姜蒜，放入菌菇和裙带菜翻炒一会。

3、倒水煮开，煮三分钟，放盐、鸡精调味即可。

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