美拉德是什么意思

网络用语美拉德是什么意思?秋天专属的大地色系穿搭风格，美拉德其实本意是指食物加热的一种反应，也可以称之为非酶褐变，成为网络热梗后，美拉德成为一种穿搭风格，主要是指将深浅不一的棕色作为主色调，然后搭配其他棕色和相近的颜色，例如红棕色、卡其色等，从而带来一种舒适温暖的感觉。

美拉德的不同含义

美拉德本意是指美拉德反应，也就是非酶棕色化反应，将含氨基的化合物和羰基化合物在加热或常温时发生反应，最终生成棕色甚至棕黑色的大分子物质。不管之前是什么样的食物，发生非酶褐变后，都会变成以棕色为主的颜色，是食物中常见的一种反应。

但美拉德反应在网络中走红，并非是因为食物，而是被引用为“秋天穿搭风格”，夏天流行的是五颜六色的“多巴胺穿搭”，而秋天流行的是大地色系的“美拉德式穿搭”，这是以深浅不一的棕色为主，搭配其他大地色系(棕色、卡其、米色等)的风格。

美拉德式的穿搭风格，使用的都是深沉的大地色系，既能够展示秋季的盎然生机，又能带来舒适温暖的感觉，所以能够带来不错的视觉享受，现在知道美拉德是什么意思了吧，就是以棕色为主，搭配其他大地色系的一种穿搭风格。

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